忙しいときでも手作りミートローフ

ワンちゃんたちは腸の長さの割合が人間よりも短いので、穀類やでんぷんの消化をあまり得意としませんが、今回はミネラル分が豊富な全粒粉を使って、骨が丈夫になるおやつをご紹介します。

忙しいときでも手作りミートローフ
ミートローフ:材料(8食分/5kg の犬・4日分)
牛豚合いひき肉 500〜520g
刺身用生鮭 100〜120g
食パン(8枚切) 4分の1
牛乳 大さじ2
卵黄 1個
野菜(ニンジン、ショートアスパラ、レッドパプリカ、イエローパプリカ)
昆布粉末 小さじ2分の1
おじや:材料(5kg の犬・1食分)
玄米もしくは五穀米(炊いたもの) 肉量の見た目
3分の1程度
かぼちゃ、ベビーリーフなどの葉野菜、ちりめんじゃこなど 少量

HOW TO COOKING:作り方

  1. 食パンを細かくちぎって、牛乳にひたす。
  2. ひき肉に1と卵黄、昆布粉末を加えフードプロセッサーで混ぜる。(手でこねてもOK )
  3. ショートアスパラは皮をむく、ニンジンはショートアスパラの長さと太さを合わせて切る。パプリカもそれぞれ、長さと太さをそろえて切る。
  4. クッキングシートの上にひき肉を薄く広げ、鮭をのせる、その上にまたひき肉を薄く広げる。その上にニンジン、アスパラを交互に並べひき肉を重ねる。さらにパプリカを交互に並べて残ったひき肉をのせ、間の空気を抜きながらかまぼこ型に整える。
  5. クッキングシートで、きっちり包んだら、さらにアルミホイルでつつむ。
  6. 220度のオーブンで、40〜50分ほど焼く。
  7. 焼き上がったら、中に染み出た肉汁をフライパンに流し入れ、炊いたご飯とかぼちゃ、野菜類、ちりめんじゃこを加えておじやをつくる。
  8. ミートローフは、冷めたら8枚に切り分ける。(1食1枚)
  9. 保存するものは、1枚ずつラップに包んで冷凍庫に入れる。
ご注意:ワンちゃんが消化不良やアレルギーを起こした場合は、獣医さんにご相談ください。ヤケドにご注意ください。

ADVISE:アドバイス

  1. 昆布粉末が多すぎると下痢をする場合がありますので、気をつけてください。
  2. 冷凍保存できますが、なるべく早めにあげてください。
  3. にんにくを少量すりおろして入れてもいいですし、レバーペーストを混ぜてもいいですよ。
真壁 律江
イタリアングレイハウンドのルーチェを家に迎えたその日から手作り食で育てている。ペット栄養管理士の他、ドッグアドバイザー、愛玩動物救命士、2級ターミナルケアリストを取得し、フォトグラファーとしても活躍中。 Pet Studio Hocci

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