骨が丈夫になる!クッキー&ビスケット

ワンちゃんたちは腸の長さの割合が人間よりも短いので、穀類やでんぷんの消化をあまり得意としませんが、今回はミネラル分が豊富な全粒粉を使って、骨が丈夫になるおやつをご紹介します。

骨が丈夫になる!クッキー&ビスケット
材料 (7食分/5kg の犬・7日分)
全粒粉 2カップ
蜜蝋 大さじ1杯
はちみつ 大さじ2分の1
アーモンドパウダー 小さじ1
ぬるま湯 50cc
ビスケット
乾燥よもぎ 小さじ1
きな粉 小さじ1
クッキー
野菜パウダー
(ニンジン、かぼちゃなど好み)
各小さじ1

HOW TO COOKING:作り方

  1. オーブンを190度に熱し、耐熱性ボールに入れた全粒粉をオーブンに入れて2〜3分温める。
  2. 中まで温まったら、真ん中にくぼみを作り、蜜蝋、はちみつ、アーモンドパウダー、ぬるま湯をいれて、粘りが出るまで混ぜる。ふたをして15分放置する。
  3. 生地を二つに分けて、ビスケット用には乾燥よもぎときな粉を入れる。クッキー用には野菜パウダーを入れる。
  4. ビスケット用の生地を6mmの厚さにのばし、2cm幅にカットしたら、全粒粉をふったクッキングシートの上に並べて、190度で30〜40分こげ色がつくまで焼く。
  5. クッキー用の生地は、台の上にラップを広げ、打ち粉をふる。生地をのせ直径3cmの棒状に整え、ラップで包む。
  6. ラップで包んだ生地を冷凍庫で30分以上置く。冷凍庫から出した生地は5mmの厚さでカットし、オーブンシートを敷いた天板に並べ、180度で約15分焼く。
ご注意:ワンちゃんが消化不良やアレルギーを起こした場合は、獣医さんにご相談ください。ヤケドにご注意ください。

ADVISE:アドバイス

  1. 蜜蝋はフランスの代表的なおやつ・カヌレにも使われていますので、食べても大丈夫ですが、品質のよいものをお求めください。蜜蝋には、免疫力を高め、抗菌・抗ウイルス作用のあるプロポリスが含まれています。冷えるとすぐに固まるので、全粒粉を先に温めます。
  2. ビスケットには、乾燥よもぎときな粉を使いましたが、ハーブミックスなども使えます。
  3. クッキー用の生地は冷凍庫で2週間ほど保存できます。
  4. アーモンドパウダーには、抗酸化作用のビタミンEが豊富に含まれていますので、最初に生地へ入れてください。
真壁 律江
イタリアングレイハウンドのルーチェを家に迎えたその日から手作り食で育てている。ペット栄養管理士の他、ドッグアドバイザー、愛玩動物救命士、2級ターミナルケアリストを取得し、フォトグラファーとしても活躍中。 Pet Studio Hocci

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