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それぞれのテーブルは、ゆったりスペースを取って配置されています。

ARTISAN[アルティザン]

 これまで、東京の23区を中心にドッグカフェを紹介してきましたが、今回は東京多摩地区・国立にあるドッグカフェを紹介します。国立には大きな公園はないのですが、裏通りや大学通りなど、あちこちでワンちゃんをお散歩している光景が見受けられます。そんなワンちゃんたちの待望のドッグカフェが「ARTISAN(アルティザン)」です。
 
 「ARTISAN」は、国立駅南口から旭通りを約15分ほど歩いて行き、大学寮の前にあります。ARTISANは、お店のフルネームが「トリミング・キッチンカフェ・アルティザン」といい、その名前の通り、お店の入り口右側には、ガラス張りのトリミングをするスペースがあるので、とてもわかりやすいお店です。

 一歩お店に入ると、けっこう奥行きがあり、豊な空間が広がっています。広いお店にテーブルが7席がゆとりを持って配置されており、食事やお茶を楽しみながら、落ち着いてすごせる雰囲気が漂っています。
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ガラス張りで、ワンちゃんがきれいになっていく姿がレストランから眺められます。 座り心地のいい椅子、ついつい長居をしてしまいます。
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もち豚タンと3種類の豆のシチュー(パン・デザート付き)。サラダのドレッシングもとっても美味です。
 「ARTISAN」のイチオシは料理のバリエーションとその味です。オーナーの渡辺さんが以前洋食の店のコックとして働き、自分のお店を持つことが夢であったということで06年8月にここに「ARTISAN」をオープンさせたということです。

 自慢のランチは日替わりで、素材や仕入れに合わせて考えるそうで、いい素材のもをおいしく食べていただきたいという気持ちが伝わってきます。そこで早速料理をいただきました。

 この日のお薦めランチは「もち豚タンと3種類の豆のシチュー(パン・デザート付き)」1000円。見た目は濃厚そうなもち豚のタンは、口に入れると以外とあっさり、それでいて深い味わいがありました。バターを使っていないので味が濃くなり過ぎないとか。手作りのケーキももちろん美味でした。

日替わりのランチは、表と店内の黒板に書かれているの要チェックです。メニューを見ると新挽きソーセージのナポリタン(840円)や有頭海老フライカレー(850円)などの洋食の定番や、黒毛和牛ハンバーグ(150g・1260円/300g・2100円)とディナーでもしっかり頂けるものもあります。そしてどれも価格が抑えられていてお財布にもやさしいのです。
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ワンちゃん用のおやつも、アルチザンオリジナルの手作りです。
「うちは、ARTISAN(フランス語で職人という意味)という店名の通り職人がいます。それも料理を担当する私とトリミングなどを担当する妻の二人います。ワンちゃんを飼われている方にいらしていただくと、きっと満足いただけると思います。そうそう、もう一人職人がいました。看板犬のひなです」

 ひなちゃんはJKC岐阜アメリカンコッカースパニエルクラブのRESERVE WINNER BITCHを受賞したのです。職人ではないかもしれませんが、すごいことは間違いないですね。
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このアイスコーヒー(420円)は、よく見ると、氷もコーヒーでできているんです。 ひなです。しっかりカメラ目線です。
 「ARTISAN」はガラス張りのトリミングサロンに、広いレストラン、そしてきれいでカワイイひなちゃんと、いろんなステキがそろっているドッグカフェで、じめじめした梅雨でも心が晴れ晴れするカフェでした。

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お店データ
トリミング キッチンカフェ アルティザン
国立市東3-5-7 チェスターハウス1F
TEL:042-572-5665
http://www.trimming-cafe-artisan.com/


コンテンツ提供:フリーステッチ


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